Hier finden Sie die besten Schnellkochtopf Rezepte!
Unsere Schnellkochtopf Rezepte lassen sich für jedermann schnell und einfach nachkochen. Sie sind Klassiker, die für den Schnellkochtopf optimiert sind und darin besonders gut funktionieren. So haben wir für Sie unter anderem die perfekte Garzeit ertestet, so dass beim Nachkochen praktisch nichts mehr schief gehen kann!
Warum mit dem Schnellkochtopf kochen?
Manche Lebensmittel benötigen sehr viel Zeit bis sie gar gekocht sind. Das trifft zum Beispiel besonders auf Hülsenfrüchte wie Erbsen, Linsen oder Bohnen und Gerichte wie Eintöpfe zu. Die Zubereitung dieser Gerichte auf normale Art und Weise kostet viel Zeit und Energie. Ein Schnellkochtopf leistet hier sehr gute Dienste. Die Zubereitungszeit verkürzt sich, besonders bei den erwähnten Hülsenfrüchten und Eintöpfen, erheblich. Durch die kürze Garzeit wird auch noch Energie gespart und Aromen und Vitamine bleiben besser erhalten. Mehr über die vielen Vorteile des Schnellkochtopfes erfahren sie in unserem Artikel Sechs Vorteile des Schnellkochtopfes.
Allgemeine Tipps für die richtige Zubereitung von Schnellkochtopf Rezepten
Hier noch ein paar allgemeine Zubereitungshinweise für bestimmte Lebensmittel:
Gemüse und Kartoffeln im Schnellkochtopf
- Man verwendet am Besten den Locheinsatz und gart das Gemüse im Dampf.
- Etwa 300ml Wasser in den Topf geben. Das Wasser kann auch mit Gemüsebrühe oder Kräutern verfeinert werden.
Reis im Schnellkochtopf
- Reis und Wasser zusammen in den Topf geben. Dabei die doppelte Menge Wasser verwenden. Also für 500g Reis etwa 1l Wasser zugeben.
- Wasser salzen
- Garzeit ca. 9 Minuten bei Stufe 2
Bohnen im Schnellkochtopf
- Getrocknete Bohnen sollte man vor dem Kochen einweichen. Am besten macht man das über Nacht. Dazu die Bohnen mit der 2-3 fachen Menge Wasser über Nacht in den Schnellkochtopf geben und im Kühlschrank einweichen lassen. Die Bohnen werden ihre größe über Nacht ca. verdoppeln. Stellen Sie bitte sicher, dass genug Platz im Schnellkochtopf bleibt.
- Die Bohnen in einem Sieb waschen, dann wieder in den Schnellkochtopf geben und mit WAsser bedecken.
- Die Garzeit der eingeweichten Bohnen beträgt dann noch etwa 8-10 Minuten auf Stufe 1
Fleisch im Schnellkochtopf
- Das Fleisch am besten erst im Schnellkochtopf scharf anbraten.
- Dann ablöschen und fertig garen.
- Die Garzeit beträgt je nach Fleisch 15 – 40 Minuten
Fisch im Schnellkochtopf
- Den Fisch am besten im gelochten Einsatz garen
- In den Schnellkochtopf vorher etwas Wasser oder Wein geben.
- Garzeit je nach Fisch 5 – 8 Minuten