Der Instant Pot ist in Amerika bereits sehr beliebt und mittlerweile auch in Deutschland auf dem Vormarsch. Es handelt sich nicht nur um einen einfachen Schnellkochtopf, sondern der Hersteller vereint ganze sieben Funktionen in nur einem Gerät. Dabei soll das Kochen vollautomatisch mit einprogrammierten Funktionen funktionieren. Hier erfahren Sie, ober Instant Pot wirklich so innovativ ist, wie er beworben wird.

So funktioniert der Instant Pot

Es handelt sich um einen elektrischen Schnellkochtopf, d. h. man benötigt nur eine Steckdose und keinen Herd. Dadurch ist der Topf auch interessant, für den Urlaub im Wohnmobil oder beim Campen. Die Funktionen lassen sich über ein Bedienfeld anwählen, wobei der Topf die Hitze eigenständig je nach gewähltem Programm reguliert. Man muss also nicht ständig am Herd bleiben und alles überwachen, was das Kochen mit dem Instant Pot so angenehm macht. Der Innentopf aus gebürstetem Edelstahl kann herausgenommen werden und separat in der Spülmaschine gereinigt werden. Der Edelstahltopf vermittelt einen soliden Eindruck. Der Schließmechanismus  des Deckels funktioniert einwandfrei und der Topf arbeitet praktisch geräuschlos. Die verwendeten Materialien Kunststoff und Stahl vermitteln einen einfachen und doch wertigen Eindruck,

Die ausführliche Bedienungsanleitung gibt es auch auf Deutsch.  Rezepte findet man bereits viele auf Youtube.

Die sieben Funktionen des Instant Pot

Die 7 Funktionen sind laut Hersteller:

• Schnellkochtopf
• Slow Cooker (Schnongarer)
• Reiskocher
• Dampfgarer
• Bräter
• Joghurtbereiter
• Speisewärmer

Da man nicht für alles ein extra Gerät braucht, spart man Platz in der Küche.

Der Instant Pot in der Küche

Die Handhabung des Gerätes ist wirklich einfach. Wer ein iPhone bedienen kann, wird auch mit dem Instant Pot keine Probleme haben. Je nach Gericht gibt es verschiedene, einprogrammierte Programme, die automatisch die richtige Garzeit und Temperatur einstellen. So gibt es Programme für Eintopf, Bohnen, Suppen oder Reis. Es gibt eine Sauté-Funktion zum Anbraten von z. B. Fleisch. Hier lassen sich drei Stufen wählen, sodass die Hitze leicht reguliert werden kann. Dann gibt man weitere Zutaten, Gewürze und Wasser zu, schließt den Deckel und wählt die Schnellkochtopf-Funktion. Ab diesem Zeitpunkt läuft alles vollautomatisch ab, d. h. man kann sich anderen Dingen widmen, bis der Timer abgelaufen ist, was der Instant-Pot durch mehrmaliges Piepen signalisiert. Die Gerichte mit dem Instan-Pot gelingen praktisch immer und der Geschmack der Gerichte ist sehr aromatisch.

Für wen sich der Instant Pot eignet

Der Instant Pot ist ideal für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben, aber sich dennoch gesund ernähren wollen. Ein großer Vorteil ist, dass der Topf sobald das Programm einmal gestartet wurde, nicht überwacht werden muss. Man kann in der Zwischenzeit etwas anderes erledigen, wie zum Beispiel joggen gehen. Ist das eingestellte Programm abgelaufen, geht der Topf automatisch in den Warmhaltemodus. Mit der Timer-Funktion ist es möglich, das Essen in der früh vorzubereiten und so einzustellen, dass nach der Arbeit, das fertig zubereitetet Gericht wartet. Da der Topf rein elektrisch an der Steckdose angeschlossen ist, braucht man keine Sicherheitsbedenken zu habe.

Viele benutzen den Instant Pot, um eine größere Menge Essen auf Vorrat zu kochen z.B. zum Mitnehmen für die Arbeit. Auch bei Veganern erfreut sich der Topf großer Beliebtheit, da Hülsenfrüchte wie Bohnen oder Linsen erheblich schneller als im normalen Topf zubereitet werden können.

Fazit – Instant Pot IP-DUO60

„Der Instant Pot ist das ideale Küchengerät für Berufstätige, die sich gesund und ausgewogen ernähren wollen und dabei nicht ewig am Herd stehen wollen. Dabei spart das Gerät auch noch Strom, man braucht weniger Töpfe, muss weniger abspülen und die Gerichte gelingen durchweg perfekt. Die vielen Funktionen bringen einen echten Mehrwert gegenüber einem normalen Schnellkochtopf. Im Vergleich zum Thermomix, der eine ähnliche Philosophie verfolgt, ist der Instant Pot mit ca. 100 € – 130 € ein Schnäppchen.“

Instant Pot IP-DUO60

ab €129,00

9.5

Qualität und Verarbeitung

9/10

Bedienung

10/10

Preis/Leistung

10/10

Pro

• - viele Funktionen
• - man braucht keinen Herd
• - Kochen ohne am Herd zu stehen

Kontra